2023
Hotel Mamma Osteria
2023
Hotel Mamma Osteria
Fabio präsentiert Ihnen die Weine von Mariano Buglioni aus der Region Veneto. Mariano produziert die ganze Palette der typisch heimischen Weine vom grossen, bekannten Amarone bis zum immer guten, mundigen Valpolicella Classico. Die Pfeiler seines Erfolges sind ein naturnaher Anbau und eine Kellerarbeit, welche sich den traditionellen Eigenheiten der Region verpflichtet fühlt und gelebt wird. Wir servieren Ihnen passend zu den exzellenten Weinen ein typisches, regionales 5-Gang Menü, zubereitet durch unseren Küchenchef Vito.
Menu inkl. Wein, Wasser, Kaffee CHF 135 pro Person. Buchen Sie mit dem Vermerk W&D.
Erneut werden wir Sandra aus dem Friuli begrüssen dürfen. Mamma Sandra wird Sie mit liebevoll handgemachten Raviolis, Gnocchis und Tagliarinis beglücken. Sie erhalten bei uns das komplette kulinarische Verwöhnungsprogramm eben wie bei Mamma Zuhause. Lassen Sie sich überraschen!
Menu inkl. Wein, Wasser, Kaffee CHF 135 pro Person. Buchen Sie mit dem Vermerk W&D.
Unser Chefkoch Vito Re verwöhnt Sie mit den besten und aussergewöhnlichsten Spargelrezepten der italienischen Küche. Sie dürfen gespannt sein!
Willkommen! Schön, dass Sie nach unseren Betriebsferien wieder den Weg ins Hotel Mamma gefunden haben. Als Dankeschön offerieren wir Ihnen einen Aperitivo!
Wir präsentieren Ihnen die harmonischen Weine aus dem Weingut Feudi del Piscotto aus Sizilien. Die fruchtigen Tropfen bieten schöne Düfte von üppigen Beerenaromen sowie feine Vanillearomatik mit einem langen harmonischen Abgang. Wir servieren Ihnen, ein den genussreichen Weinen angepasstes regional typisches 5-Gang Menü, welches Ihr Genusserlebnis abrunden wird.
Menu inkl. Wein, Wasser, Kaffee CHF 135 pro Person. Buchen Sie mit dem Vermerk W&D.
Auch im Hotel Mamma geht es in der Herbstzeit wild zu und her. Wir verwöhnen Ihren Gaumen mit Wildspezialitäten aus den nah gelegenen italienischen Bergen. Egal ob Hirschentrecôte, ein Wildschweinfilet oder ein Rehrücken… Genuss pur ist garantiert!
Himmlische piemontesische Gerichte werden durch unsere Mammas Stefania und Fernanda nach bewährten Hausrezepten hergestellt. Mit Fingerspitzengefühl werden sie die Gerichte mit originalem Alba Trüffel raffiniert verfeinern. Sie werden staunen! Feinste Trüffelgerichte werden mit fantastischen Piemonte Weinen abgerundet.
Menu inkl. Wein, Wasser, Kaffee CHF 135 pro Person mit Trüffel CHF 190.00 pro Person. Buchen Sie mit dem Vermerk W&D und mit oder ohne Trüffel.
Das Hotel Mamma Team feiert das besinnliche Fest mit ihren besten Verwanden und Bekannten und kommt mit viel Herzblut und
Menü di Capodanno 2023/2024 Festliches 6 Gang Menu CHF 95 Leidenschaft zurück für das Jahresendfest um mit unseren besten Gästen in das neue Jahr zu feiern. Erleben Sie ein besonderes Silvesterfest im Hotel Mamma! Bereits das typische italienische 6 Gang Menü, für CHF 95.00 pro Person, ist ein Feuerwerk! Wir freuen uns, Sie ins neue Jahr begleiten zu dürfen.
Planen Sie eine Geburtstagsfeier, Ihre Hochzeit, oder einfach einen gemütlichen Abend mit Freunden? Wir haben die perfekten Räumlichkeiten für ab 10 bis 60 Personen.
Wir beraten Sie gerne, damit Sie einen tollen Abend bei uns verbringen können.
