Italienisches

Essen & Trinken

CUCINA DELLA MAMMA
alte Rezepte, frische Zutaten und ein Menü für alle.

Brasato und Barolo, Cannelloni und Cannoli, Pasta und Polenta: Allein diese Namen machen schon Appetit. Appetit auf Süden und eine authentische Küche, auf frische Zutaten, sonnengereiftes Gemüse und traditionelle Rezepte. Auf Italien eben. Ein Italien, das man heute nicht nur in Bologna, Bari und Bagnolo findet – sondern auch in bester Lage in Bremgarten.

Doch das Konzept Mamma findet man bei uns nicht nur in der Küche, sondern auch am Tisch. Konkret heisst das: Jeden Abend gibt’s bei uns nur ein Menü für alle. Basta! Das Besondere an diesem Menü: Es wird jeden Tag frisch gekocht und verwöhnt den Gaumen mit fünf verschiedenen raffinierten Gängen für CHF 79.00 pro Menu – mit Pasta und Fleisch, mit vegetarischen Spezialitäten oder mit Fisch.

EDLE TROPFEN

So vielfältig wie unsere Küche ist auch unsere Auswahl an Weinen. Denn im Hotel Mamma findet jeder ein feines Tröpfchen. Freuen Sie sich darum schon jetzt auf unsere über 60 italienischen Weine, die in unserem Gewölbekeller auf Sie warten – von renommierten Produzenten, von kleinen Familienbetrieben und aus allen Landesteilen der südlichen Halbinsel. 

Doch wie immer Sie sich entscheiden, ob für Brunello oder Barbera, für Fleisch oder Fisch - mit dem Hotel Mamma entscheiden Sie sich immer für echte Italianità.

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